Berita Terbaru :
Dua Pasang Bacabup dan Bacawabup Lamongan Sudah Sesuai Mekanisme
Ditangkap Karena Terlibat Kasus Perampasan, Pemuda Asal Dampit Nikah di Polsek
Polresta Sidoarjo Berikan Penghargaan Kepada 40 Anggota Berprestasi
Jelang Hari Jadi dan Suro, Pengrajin Seni Sterofoam dan Gabus Sepi Order
Perayaan Hari Jadi Kota Reog ke-524 Dikemas Sederhana
Empat Pegawai Positif Korona, Puskesmas Wringinanom Ponorogo Ditutup
Gaji 13 ASN Segera Cair
Pemkab Ngawi Bakal Tertibkan Bangunan yang Melebihi Batas
Daftar Sebagai Pemilih Tetap di Kediri, Mas Dhito Berharap Penyelenggara Optimal dan Adil
Begini Pembelajaran Tatap Muka SMA di Era Pandemi
Berduaan di Dalam Kamar Kos, Satu Pasangan Bukan Suami Isteri Terjaring Satpol PP
Diduga Dukun Sihir, Warga Kepulauan Kangayan Dibunuh Diatas Kapal Motor
Satu Nakes Puskesmas Maospati Positif Covid-19
Tim Identifikasi Polres, Kumpulkan Beberapa Barang Bukti
Kota Malang Kembali Catat Rekor Penambahan Pasien Positif Covid-19
   

Ratatouille Sayur Enak Gaya Perancis
Icip - Icip  Selasa, 10-03-2015 | 11:37 wib
Reporter : Pulung Aji
pojokpitu.com, Bicara tentang Perancis, negara itu mempunyai keindahan tempat yang luar biasa, terutama menara Eiffel. Tetapi selain keindahan tempatnya, Perancis juga memiliki makanan khas berupa sayuran, yaitu Ratatouille.

Ratatouille sendiri berisi courgette atau zucchini (semacam ketimun), tomat, cabai merah dan hijau, bawang dan bawang putih.  Kata Ratatouille berasal dari touiller yang artinya adalah melempar makanan. Ratatouille berasal dari daerah nice dan sekitarnya. Makanan ini aslinya adalah makanan para petani miskin yang dimasak pada musim panas dengan sayuran musim panas. Ratatouille yang asli tidak memuat terong (yang bukan sayuran musim panas seperi sayuran lainnya). Isinya adalah courgette atau zucchini (semacam ketimun), tomat, cabai merah dan hijau, bawang dan bawang putih. Seringkali Ratatouille yang dikenal sekarang menambahkan terong.

Ratatouille Perancis dihidangkan begini saja atau dengan nasi, kentang atau roti. Biasanya dihidangkan sebagai makanan makan siang dengan roti. Biasanya juga disertai dengan masakan kentang sebagai pelengkap. Atau hanya dihidangkan sebagai makanan samping saja. Semua makanan ini ditumis memakai minyak zaitun, bawang putih dan beberapa tumbuhan herbal.

Meskipun tergolong masakan tradisional cara membuatnya masih diperdebatkan. Ada satu cara yang terbilang mudah. Semua bahan bisa ditumis jadi satu, ada juga yang membuatnya dengan menumis terong dan zuchini secara terpisah. Sedangkan tomat, bawang merah, bawang putih dan paprika dimasak menjadi saus.

Setelah matang Ratatouille bisa dimasukkan kedalam isian casserole dan akhirnya dipanggang dalam oven. Adapun metode ketiga cara membuat Ratatouille  dengan mencampurkan semua bahan, kemudian dimasukkan kedalam panci besar dan direbus.(pul)



Berita Terkait

Nyam Nyam..Iga Gongso Khas Mbah Djoe

Kembangkan Menu, Promosikan Ke Vloger

Sajian Kuliner Khas Aceh Pulut Panggang

Menu Berbuka Puasa dengan Soto Bebek Kurma
Berita Terpopuler
Ratusan Orang Dari Perguruan Pencak Silat, Kembali Serang Warga
Peristiwa  7 jam

Jokowi Teken PP, Pegawai KPK Resmi Jadi ASN
Politik  14 jam

Pemkab Sidoarjo Bagi 15 Ribu Masker Gratis Untuk Penanganan Covid 19
Metropolis  16 jam

Dipicu Bendera, Warga dan Pesilat Terlibat Bentrok
Peristiwa  8 jam



Cuplikan Berita
Ratusan Ibu Hamil Swab Massal di Gelora Pancasila
Pojok Pitu

Begini Pengakuan Bupati Menanggapi Pemakzulan DPRD Jember
Pojok Pitu

Karyawan Toko Tipu Korban dan Gelapkan Ribuan Lpg
Jatim Awan

Sebanyak 65 Guru SMP di Surabaya Reaktif
Jatim Awan


Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber