Beranda       Nasional       Internasional       Life Style       Olah Raga       Opini       Sorot
Icip - Icip 

Gurihnya Bandeng Dipadu Dengan Sambal Matah Yang Harum
Jum'at, 26-04-2019 | 20:20 wib
Oleh : Selvy Wang
Surabaya pojokpitu.com, Jika anda sangat menyukai ikan bandeng, ada referensi kreasi menu yang harus anda coba. Atau bahkan anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Yakni menu bandeng sambal matah.

Menu bandeng sambal matah, disajikan salah satu hotel di Kawasan Jalan Dharmahusada Surabaya ini. Untuk memasaknya, pertama siapkan ikan bandeng segar, yang direbus dengan bumbu kuning. Bumbu kuning ini terdiri dari bumhu jangkep yakni bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kemiri, jahe, sereh , dan daun jeruk. Setelah direbus hingga bumbu meresap, baluri bandeng dengan telur, lalu digoreng.

Selanjutnya, siapkan sambal matah. Terdiri dari irisan bawang merah, bawang putih cabe merah, cabe rawit, dan terasi. Semuanya ditumis dengan minyak kelapa , serta ditambahkan garam secikipnya.

Menurut Chef Hernanto, keunikan rasa ini terletak pada rasa sambal matah yang khas dan harum.

Kreasi ikan bandeng goreng yang gurih dipadukan dengan sambal matah khas bali, akan menggugah selera. Jadi bagaimana anda tertarik untuk mencobanya? Atau anda juga bisa memasaknya di rumah. (pul)

Berita Terkait


Cita Rasa Unik Steak Bandeng Telah Menjadi Idola

Bupati Gresik Apresiasi Petambak Lokal Saat Kontes Ikan Bandeng 2019

Gurihnya Bandeng Dipadu Dengan Sambal Matah Yang Harum

Malam Lelang Bandeng Tradisional , Terkumpul Dana Rp 2 Miliar Lebih


Harga Ikan Bandeng Turun, Gubernur Sidak Pasar Ikan

Bupati Gresik Apresiasi Petambak Lokal Saat Kontes Ikan Bandeng 2019

Gurihnya Bandeng Dipadu Dengan Sambal Matah Yang Harum

Gulai Ikan Bandeng, Olahan Kuliner Gulai Rendah Kolesterol

Sponsored Content

loading...
Berita Utama Lihat Semua

Berita Terkini Lihat Semua

Berita Terpopuler Lihat Semua

Surabaya Raya Lihat Semua

Rehat Lihat Semua



Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber