Beranda       Nasional       Internasional       Life Style       Olah Raga       Opini       Sorot
Icip - Icip 

Warna cokelat berpadu dengan semburat merah muda menjadi ciri khas dari kopi. Di atasnya, ada taburan bubuk mawar kering dan beberapa butir mawar kering yang masih dalam keadaan kuncup. Foto Aris Rohmatulloh
Sensasi Kopi Dengan Taburan Bunga Mawar
Kamis, 24-10-2019 | 10:16 wib
Oleh : Selvy Wang
Surabaya pojokpitu.com, Ingin mencicipi kopi dengan rasa berbeda ? Kalau iya, maka kopi mawar bisa menjadi pertimbangkan. Sajian itu bisa ditemui di Kopi Tuya, Royal Plaza Surabaya.

Menurut Edward Anton, owner Kopi Tuya Surabaya, Kopi mawar atau kopi rose ingin menghadirkan sesuatu yang unik, Warna merah muda dihasilkan dari pewarna alami dari beetroot, sayuran berumbi keunguan yang tinggi serat.

"Kami memakai pewarna alami yang baik untuk kesehatan dan aman dikonsumsi," kata Edward.

Lanjutnya, mawar mengandung antioksidan yang baik bagi tubuh. Aroma dan rasanya yang khas, membuat tubuh menjadi lebih rileks.

Untuk membuatnya diperlukan waktu lima sampai sepuluh menit. Cara membuatnya, campur espresso, sirup mawar, dan susu UHT. Kemudian gula cair sesuai selera. Langkah selanjutnya menaburkan bubuk merah yang berasal dari mawar kering yang sudah dihancurkan.

Terakhir, tinggal menaburkan beberapa mawar kering yang masih kuncup.

"Kami pilih yang masih kuncup agar lebih mudah dikonsumsi. Kalau pakai kelopaknya kan agak susah," tambah Edward.

Sajian menu kopi mawar, ungkapnya, digemari masyarakat khususnya para wanita. Biasanya mereka ingin minum kopi dengan kandungan espresso yang tidak terrlu banyak.  Untuk menjaga aroma dan cita rasa kopi, Edward mengaku melakukan penggilingan setiap hari. (pul)

Berita Terkait


Warung Kopi Unik, Pencetak Bibit Atlet e-Sport

Tren Es Kopi, Es Kopian, Dokter di Surabaya Tangkap Peluang Usaha

Kopi Sarangan, Aroma Pisang Terasa Cokelat

Suasana Hangat Saat Festival Kopi Nusantara di Museum Stasiun Kereta Api


Pengedar Pil Koplo Ditangkap Ketika Transaksi di Warung Kopi

Suasana Hangat Saat Festival Kopi Nusantara di Museum Stasiun Kereta Api

Pembunuhan Dikebun Kopi, Pelaku Sakit Hati Istrinya Diselingkuhi Korban

Sensasi Kopi Dengan Taburan Bunga Mawar

Sponsored Content

loading...
Berita Utama Lihat Semua

Berita Terkini Lihat Semua

Berita Terpopuler Lihat Semua

Surabaya Raya Lihat Semua

Rehat Lihat Semua



Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber