Berita Terbaru :
Menpora Usulkan Surabaya Jadi Lokasi Opening Ceremony Piala Dunia U-20
Masuk Musim Panen, Kualitas Cabai Menurun
Wisata Hutan Akan Kembali Dibuka, Tetap Penerapan Protokol Kesehatan
Meski Gagal Maju, Relawan Tetap Loyal Dengan Kang Yudi
Klaster Ponpes Meningkat, Gubernur Jatim Minta Perketat Protokol Kesehatan
Harga Jual Ketela Anjlok, Petani Olah Jadi Gaplek
Pengembangan Telaga Wahyu Terkendala Lahan
Kampaye Terbuka Akan Bisa Menimbulkan Klaster Baru
Festival Layang-Layang Jadi Hiburan di Masa Pandemi Covid-19
Kekurangan Air, Hasil Panen Kacang Tanah Menurun
Rekomendasikan Kebijakan Transportasi, Balitbanghub Gandeng Empat PTN
Terjaring Razia Prokes, Pengunjung Warung Marah-Marah
   

Coconut Seafood, Menu Unik Buka Puasa dari Kedai Fatimah
Icip - Icip  Rabu, 15-04-2020 | 14:08 wib
Reporter :
Foto Coconut Seafood
Bogor pojokpitu.com, Pengin berbuka puasa dengan menu unik? Coba coconut seafood yang juga tersedia di Kedai Fatimah Jalan KH Abdullah Bin Nuh Kota Bogor.

Sesuai namanya, berisi beragam makanan laut dilengkapi dengan dedaunan yang menambah rasa wangi hingga menambah nafsu makan, khususnya ketika berbuka.

Bau amis tidak ada sama sekali, karena rasa segar dan wangi dari daun kemangi dan sereh serta bumbu dan rempah yang tajam. Semakin nikmat, karena disajikan dalam sebuah tempurung kelapa dan daging dari kelapa tidak diambil. Makan ikan ditambah kelapa muda, menambah segar dan mak nyus. Lebih nikmat pada saat panas. Di Kedai Fatimah, untuk rasa pedas tidak ada.

Bagi yang ingin pedas bisa menambah sambal yang memang sudah disediakan. Setelah menikmati coconut seafood bisa ditutup dengan buah segar, jus buah atau es selasih. Bisa juga rumput laut sirup. Bahkan bagi yang tak ingin nasi, sudah cukup. Di Kedai Fatimaf, menu tersebut dapat dinikmati 2-3 orang karena disajikan dalam porsi besar.

Salah satu pengunjung, Nur Linda menutukan, coconut seafood di Kedai Fatimah berbeda dengan restoran lain. Tidak cuma porsi yang banyak, tapi rasa istimewa. "Segar banget kuahnya, pas di lidah. Rasa seafood-nya tajam," ungkap Nur Linda.

Apalagi suasana yang sejuk, luas, terbuka menambah kenyamanan berbuka puasa. Dengan menu yang khas serta konsep modern yakni Live Cooking dan Go Green Garden dapat memberikan kenyamanan kepada pengunjung. Konsep yang diusung itu perpaduan. Intinya nikmati menu dengan suasana yang hijau, sejuk, nyaman dan terpenting aman serta rasa berbeda.

Menu yang ditawarkan diolah saat konsumen memesan. Sehingga lebih enak saat dinikmati dan sesuai dengan selera pemesan. Sedangkan untuk konsep Go Green Garden, tak hanya dalam ruangan atau bale bambu dan kayu, juga pengunjung dapat menikmati sajian dengan suasana alam terbuka dilindungi tenda payung serta pepohonan yang rindang di sekitarnya. (mer/c/yan)

Coconut Seafood
Bahan- bahan
Ikan dan beberapa makanan laut dengan kualitas super.
Bumbu yang dihaluskan (bawang merah dan putih, jahe)
Belimbing wuluh
Gula pasir dan garam secukupnya.
Cabai rawit merah.
Kelapa muda sebagai tempat menyajikan sop nila.
Daun kemangi.
Tomat hijau.

Cara membuat
Bersihkan ikan dan semua makanan laut. Untuk ikan bisa dibagi sesuai dengan selera atau juga di fillet.
Rebus air sampai mendidih.
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
Setelah harum masukkan semua makanan laut.
Harum sudah terasa masukkan irisan belimbing wuluh dan tomat hijau, daun bawang.
Setelah benar-benar harum, masukkan bawang goreng dan siap disajikan.
Saat akan disajikan, daun kemangi dimasukkan. Agar harumnya kemangi lebih terasa.

Berita Terkait

Bosan Makan Daging untuk Menu Buka Puasa? Coba 10 Menu ini Sebagai Gantinya

Coconut Seafood, Menu Unik Buka Puasa dari Kedai Fatimah

Roti Canai, Menu Buka Puasa Khas Negeri Jiran yang Dapat Manjakan Lidah

Menu Buka Puasa Unik, Wangi Khas Bunga Kecombrang yang Diaduk Dalam Nasi Goreng
Berita Terpopuler
Terjaring Razia Prokes, Pengunjung Warung Marah-Marah
Peristiwa  12 jam

Rekomendasikan Kebijakan Transportasi, Balitbanghub Gandeng Empat PTN
Pendidikan  11 jam

Kekurangan Air, Hasil Panen Kacang Tanah Menurun
Ekonomi Dan Bisnis  10 jam

Festival Layang-Layang Jadi Hiburan di Masa Pandemi Covid-19
Rehat  9 jam



Cuplikan Berita
Diduga Jaringan Internasional, Polisi Tembak Mati Gembong Narkoba
Pojok Pitu

Diduga Korsleting Listrik, Dua Gudang Mebel dan Dua Rumah Hangus Terbakar
Pojok Pitu

Ratusan Driver Online Unjuk Rasa dan Sweping Rekan
Jatim Awan

KPU Surabaya Segera Publikasikan DPS Pada Warga
Jatim Awan


Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber